De lekkerste wraps snel op tafel! Ook u kan het!

Recepten

Kopen of zelf bereiden
De wraps zijn kant-en-klaar verkrijgbaar. Daarnaast zijn er veel bekende merken die weer kant-en-klare pakketten verkopen, zodat je in een handomdraai zelf een wrap kan maken.
Tevens kan je de wraps ook op een eenvoudige manier zelf te bereiden.

Recept voor kale wraps
Wraps zijn eenvoudig zelf te bereiden. Hieronder staat een recept voor zes kale, ongevulde wraps:

500 g bloem
1 tl zout
3 dl water
boter of olie

Meng de gezeefde bloem en het zout en vul het aan met water tot je er een kleverig deeg van kan kneden. Blijf het kneden op een met bloem bestoven ondergrond tot het niet meer plakt. Verdeel het in zes delen. Rol het zo dun mogelijk uit. Druk eventueel met een omgekeerd bord de ronde vorm erin. Bak ze kort in een met een beetje olie of boter ingevette pan.

Vulling
Daarna kan je de wraps vullen met een zelfgemaakte vulling. Zoals een vulling van kip, groenten en honingmosterdsaus. Hiervoor heb je nodig:

-          500g kipfilet, gebakken en in blokjes 
-          200g broccoli, gekookt 
-          200g champignons, in schijfjes, gebakken 
-          1 gefruite ui 
-          150g geraspte kaas 
-          2 eetlepels honingmosterd 
-          1 blik crème fraiche 
-          Dragon (vers of gedroogd) 
-         IJsbergsla gesneden 
-          Zout en peper  

Bereidingswijze van het recept
Verwarm de oven of grill voor op 200 graden. Doe de crème fraiche in een schaal. Voeg de gare kipblokjes, roosjes broccoli, champignons, gefruite ui, 100g geraspte kaas, honingmosterd en dragon toe. Mix alles door elkaar. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Leg de wraps op een platte ondergrond en verdeel er blaadjes sla over, ook het kippengroentenmengsel. Vouw de uiteinden dubbel en rol de wraps stevig op. Strooi de overschot van de kaas erover en leg ze in een ovenschaal en laat even bruin worden (10 minuten)

Bewaarwijze
De wraps kun je een paar dagen in de koelkast bewaren. Als je er een bakpapiertje tussen legt kun je ze in de diepvries 6 maanden bewaren.

Verwarmen
Voor het opwaren leg je ze een paar minuten in een oven op 200 graden of even in de magnetron.

© 2010. All Rights Reserved. Cookies enabled.